Когда обычная машина (например, YC-015) используется для распылительной сушки экстрактов натуральных продуктов или соков, материал плавится сразу после распыления и прилипает к стенкам сушильной камеры, так как имеет сам по себе высокое содержание сахара, который легко плавится при высокой температуре. Следовательно, практически невозможно было получить порошок с хорошей текучестью. Исследовательскому персоналу иногда приходилось добавлять большое количество вспомогательных материалов (например, крахмал или циклодекстрин), чтобы получить порошок, но эффект так же не был идеальным. В YC-1800 технологические условия распылительной сушки обуславливаются, основываясь на характеристиках и природе используемых материалов. Она отличается высокой степенью автоматизации, простотой в эксплуатации и отвечает требованиям GMP. Развитие технологий сушки решило технологические трудности при сушке соковой продукции и других продуктов с низкой температурой плавления и высоким содержанием сахара.